释
西洋醋
xī yáng cù · ㄒㄧ ㄧㄤˊ ㄘㄨˋ
修撰于 2026-06-30 13:14:20
音义
| 拼音 | xī yáng cù |
|---|---|
| 字母 | xi yang cu |
| 首字母 | xyc |
| 注音 | ㄒㄧ ㄧㄤˊ ㄘㄨˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧ ㄧㄤ ㄘㄨ |
广训
西洋醋诞生于公元前5000年，在巴比诺利亚，人们用椰树的树液、果汁以及葡萄干酿酒，再经发酵制成醋。由于椰枣树液的甜度较低，人们摘下成熟的果实，晒干，制成浓稠装糖浆，在圣经中称之为蜜。在蜜中添加葡萄酒发酵液作为菌种，一个人就能制成酒，酒再制成醋。醋在英文中称之为vinegar，来源于法文vinaigre,意思是酒（vin）发酸（aigre)。