释
清蒸枸杞虾
qīng zhēng gǒu qǐ xiā · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄍㄡˇ ㄑㄧˇ ㄒㄧㄚ
修撰于 2026-06-29 19:33:18
音义
| 拼音 | qīng zhēng gǒu qǐ xiā |
|---|---|
| 字母 | qing zheng gou qi xia |
| 首字母 | qzgqx |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄍㄡˇ ㄑㄧˇ ㄒㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄍㄡ ㄑㄧ ㄒㄧㄚ |
广训
清蒸枸杞虾是一道色香味俱全的名菜。此菜色泽鲜红，令人垂涎，富含优质蛋白质，可提供胎儿成长发育所需。虾子含优质蛋白质，易于消化，有补气健胃的作用。枸杞可以补气，对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。选择清蒸虾勿太大尾，肉质较粉嫩，以沙虾、活跳虾为最佳。水开后再蒸煮虾子，可维持肉质嫩度，不至于太老硬。