释
香菇毛豆烤麸
xiāng gū máo dòu kǎo fū · ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄎㄠˇ ㄈㄨ
修撰于 2026-07-01 06:02:52
音义
| 拼音 | xiāng gū máo dòu kǎo fū |
|---|---|
| 字母 | xiang gu mao dou kao fu |
| 首字母 | xgmdkf |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄎㄠˇ ㄈㄨ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄇㄠ ㄉㄡ ㄎㄠ ㄈㄨ |
广训
做法 （1）将烤麸撕成块，用开水泡一下，捞出待用。 （2）将毛豆剥壳淘洗干净，待用。 （3）将香菇去根洗净捞出，放在案板上对半切开，待用。 （4）烧锅倒油烧热，下入烤麸翻炒一下。 （5）随后，加点酱油调色翻炒翻炒。 （6）接着，合入毛豆翻炒一下。 （7）然后，加一些水煮开，煮至断生变软。 （8）再合入香菇翻炒至断生。 （9）最后，加点冰糖、盐、鸡精调味炒匀，即可。