释
苔菜小方烤
tái cài xiǎo fāng kǎo · ㄊㄞˊ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄠˇ ㄈㄤ ㄎㄠˇ
修撰于 2026-06-30 05:23:30
音义
| 拼音 | tái cài xiǎo fāng kǎo |
|---|---|
| 字母 | tai cai xiao fang kao |
| 首字母 | tcxfk |
| 注音 | ㄊㄞˊ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄠˇ ㄈㄤ ㄎㄠˇ |
| 注音符号 | ㄊㄞ ㄘㄞ ㄒㄧㄠ ㄈㄤ ㄎㄠ |
广训
苔菜小方烤是一道集美味、营养于一身的传统名肴，属于浙江宁波菜。卤汁稠浓，肉块酥糯，苔菜清香。该菜含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。