释
沙爹炒面
shā diē chǎo miàn · ㄕㄚ ㄉㄧㄝ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 15:28:55
音义
| 拼音 | shā diē chǎo miàn |
|---|---|
| 字母 | sha die chao mian |
| 首字母 | sdcm |
| 注音 | ㄕㄚ ㄉㄧㄝ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄉㄧㄝ ㄔㄠ ㄇㄧㄢ |
广训
材 料碎牛肉 80公克 公仔面 2块 红甜椒 20公克 西芹 30公克 红萝卜 20公克 葱花 20公克 水 150㏄调 味 料沙茶酱 1大匙 咖哩粉 1/2茶匙 花生酱 1又1/2茶匙 蠔油 1大匙 盐 1/4茶匙 糖 1/2茶匙腌 料糖 1/4茶匙 酱油 1茶匙 水 2大匙 太白粉 1茶匙 酒 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙制作方法1.公仔面放入滚水中，烫约3分钟捞出摊凉剪短；碎牛肉加入腌料拌匀静置30分钟；红甜椒、西芹、红萝卜洗净切小丁，备用。 2.取锅烧热后倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腌碎牛肉炒至变白，放入红甜椒丁、香菇丁与红萝卜丁及咖哩粉略炒，加入水及所有调味料，放入作法1剪短...