释
客家娘酒鸡
kè jiā niáng jiǔ jī · ㄎㄜˋ ㄐㄧㄚ ㄋㄧㄤˊ ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧ
修撰于 2026-07-01 00:55:54
音义
| 拼音 | kè jiā niáng jiǔ jī |
|---|---|
| 字母 | ke jia niang jiu ji |
| 首字母 | kjnjj |
| 注音 | ㄎㄜˋ ㄐㄧㄚ ㄋㄧㄤˊ ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄎㄜ ㄐㄧㄚ ㄋㄧㄤ ㄐㄧㄡ ㄐㄧ |
广训
客家娘酒鸡是一道特色传统名菜，娘酒鸡因具有暖身，驱寒，补血之功效，所以客家人对娘酒鸡颇为钟爱。在客家人中，产妇一般都是用吃娘酒鸡来进补。在冬至时，客家人家家户户基本上都会进食娘鸡酒。而且不少客家人在结婚做寿等喜庆的宴席中把娘酒鸡作为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们。