释
臭冬瓜
chòu dōng guā · ㄔㄡˋ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ
修撰于 2026-06-30 05:08:11
音义
| 拼音 | chòu dōng guā |
|---|---|
| 字母 | chou dong gua |
| 首字母 | cdg |
| 注音 | ㄔㄡˋ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ |
| 注音符号 | ㄔㄡ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ |
广训
臭冬瓜是浙江宁波的地方传统风味名菜。它风味独特，奇香味美，健脾开胃，老少咸宜。所谓臭冬瓜，其实只不过是用冬瓜切块，煮熟后凉透，再撒上细盐、麻油等作料。吃法无甚奇特，但有爱吃辣的，撒辣椒粉极解馋。热天时吃，大有解暑、通气、开胃的功效。