释
南昌拌粉
nán chāng bàn fěn · ㄋㄢˊ ㄔㄤ ㄅㄢˋ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-06-29 21:35:12
音义
| 拼音 | nán chāng bàn fěn |
|---|---|
| 字母 | nan chang ban fen |
| 首字母 | ncbf |
| 注音 | ㄋㄢˊ ㄔㄤ ㄅㄢˋ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄋㄢ ㄔㄤ ㄅㄢ ㄈㄣ |
广训
南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到别的菜肴里。