释
蔬菜丝沙拉
shū cài sī shā lā · ㄕㄨ ㄘㄞˋ ㄙ ㄕㄚ ㄌㄚ
修撰于 2026-06-30 21:57:17
音义
| 拼音 | shū cài sī shā lā |
|---|---|
| 字母 | shu cai si sha la |
| 首字母 | scssl |
| 注音 | ㄕㄨ ㄘㄞˋ ㄙ ㄕㄚ ㄌㄚ |
| 注音符号 | ㄕㄨ ㄘㄞ ㄙ ㄕㄚ ㄌㄚ |
广训
蔬菜丝沙拉是广东省的特色名菜，属于粤菜系。用净圆白菜、胡萝卜、青椒等蔬菜并加以各种辅料制作成的酸甜利口，清香开胃的特色粤菜。葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。