释
速冻西葫芦
sù dòng xī hú lú · ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ ㄒㄧ ㄏㄨˊ ㄌㄨˊ
修撰于 2026-07-01 09:25:37
音义
| 拼音 | sù dòng xī hú lú |
|---|---|
| 字母 | su dong xi hu lu |
| 首字母 | sdxhl |
| 注音 | ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ ㄒㄧ ㄏㄨˊ ㄌㄨˊ |
| 注音符号 | ㄙㄨ ㄉㄨㄥ ㄒㄧ ㄏㄨ ㄌㄨ |
广训
选择成熟度适宜的原料，去皮，切成两半，刮去瓤和籽，浸入质量浓度为5～10g/L的食用氯化钙水溶液中20min，捞出后用清水洗净，根据需要加工成片或块，在-30℃下的低温中冻结10min，然后定量包装、冷藏。