释
荸荠脯
bí jì pú · ㄅㄧˊ ㄐㄧˋ ㄆㄨˊ
修撰于 2026-06-30 18:51:15
音义
| 拼音 | bí jì pú |
|---|---|
| 字母 | bi ji pu |
| 首字母 | bjp |
| 注音 | ㄅㄧˊ ㄐㄧˋ ㄆㄨˊ |
| 注音符号 | ㄅㄧ ㄐㄧ ㄆㄨ |
广训
将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一次，移入温度为75℃左右的热水中预煮20-30分钟，放入沸水中保持3-5分钟，捞出放入冷水中冷却，并加入0.2%的亚硫酸钠浸泡2-3小时备用。
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