释
五花肉焖鲜笋
wǔ huā ròu mèn xiān sǔn · ㄨˇ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄇㄣˋ ㄒㄧㄢ ㄙㄨㄣˇ
修撰于 2026-06-30 05:47:10
音义
| 拼音 | wǔ huā ròu mèn xiān sǔn |
|---|---|
| 字母 | wu hua rou men xian sun |
| 首字母 | whrmxs |
| 注音 | ㄨˇ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄇㄣˋ ㄒㄧㄢ ㄙㄨㄣˇ |
| 注音符号 | ㄨ ㄏㄨㄚ ㄖㄡ ㄇㄣ ㄒㄧㄢ ㄙㄨㄣ |
广训
材料:竹笋250克，五花肉400克，南乳1块，八角适量，香叶适量，红椒适量，姜适量，红糖适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量做法:1.将竹笋焯水待用。 2.五花肉煮透切块。 3.将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。 4.将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。 5.五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就行了，好吃，下饭。