释
糖干海参
táng gàn hǎi cān · ㄊㄤˊ ㄍㄢˋ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
修撰于 2026-06-29 23:51:03
音义
| 拼音 | táng gàn hǎi cān |
|---|---|
| 字母 | tang gan hai can |
| 首字母 | tghc |
| 注音 | ㄊㄤˊ ㄍㄢˋ ㄏㄞˇ ㄘㄢ |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄍㄢ ㄏㄞ ㄘㄢ |
广训
在加工干海参过程中， 将海参放置于白砂糖中“浸泡、晾干”,利用干海参重量中糖分增重，这类海参即为“糖干海参”。糖干海参是海参业中一共加工方案，允许存在。本条目介绍了其产生原因，加工方法，危害和鉴别方法。
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