释
酱汁青鱼
jiàng zhī qīng yú · ㄐㄧㄤˋ ㄓ ㄑㄧㄥ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 15:39:06
音义
| 拼音 | jiàng zhī qīng yú |
|---|---|
| 字母 | jiang zhi qing yu |
| 首字母 | jzqy |
| 注音 | ㄐㄧㄤˋ ㄓ ㄑㄧㄥ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄓ ㄑㄧㄥ ㄩ |
广训
酱汁青鱼是一道美食，主要制作材料有青鱼1条（约1500克），花生油1000克（约耗75克），豆瓣酱、白糖各50克，料酒25克，鸡汤适量，葱段25克，姜片20克，姜末5克，味精1克，熟猪油、青蒜段各50克，香菜末25克，糖色少许。