释
香蕉片罐头
xiāng jiāo piàn guàn tóu · ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄨㄢˋ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-06-29 20:38:24
音义
| 拼音 | xiāng jiāo piàn guàn tóu |
|---|---|
| 字母 | xiang jiao pian guan tou |
| 首字母 | xjpgt |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄨㄢˋ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠ ㄆㄧㄢ ㄍㄨㄢ ㄊㄡ |
广训
香蕉片罐头上网材料选择，香蕉的成熟度与罐头质量有很大关系。香蕉欠热，有酸涩味；过熟，易软烂，以致片形不整齐，液浊不清。将九成熟的香蕉，在室温18℃左右，用化学法（电石法或乙烯）或烟熏法催熟到第三天或第四天做制罐头的原料最佳。此时香蕉皮呈黄色，略带梅花小黑点。或催熟至酸涩味刚消失的当日或次日进行加工亦可。