瓜姜鱼丝

guā jiāng yú sī · ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄤ ㄩˊ ㄙ

修撰于 2026-06-30 13:00:32

拼音guā jiāng yú sī
字母gua jiang yu si
首字母gjys
注音ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄤ ㄩˊ ㄙ
注音符号ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄤ ㄩ ㄙ

广

瓜姜鱼丝是上海市的一种传统小吃,属于上海菜;菜品特点:色泽洁白,鱼丝细嫩,瓜姜香脆,鱼咸适口;其主料为青鱼和鸡蛋,调料为黄酒、大葱、盐等,通过砂锅慢炖即可。