释
七味唐辛子
qī wèi táng xīn zi · ㄑㄧ ㄨㄟˋ ㄊㄤˊ ㄒㄧㄣ ㄗ˙
修撰于 2026-07-01 06:52:19
音义
| 拼音 | qī wèi táng xīn zi |
|---|---|
| 字母 | qi wei tang xin zi |
| 首字母 | qwtxz |
| 注音 | ㄑㄧ ㄨㄟˋ ㄊㄤˊ ㄒㄧㄣ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄑㄧ ㄨㄟ ㄊㄤ ㄒㄧㄣ ㄗ |
广训
七味唐辛子，简称七味或七味粉，是日本料理中一种以辣椒为主材料的调味料，是由辣椒和其他六种不同的香辛料配制的。在江户时期，亦有称之为七色唐辛子或七种唐辛子。在日语中，“唐辛子”即是辣椒的意思。通常七味粉用于乌冬面或荞麦面等日本料理的调味。除了七味唐辛子，还有一种一味唐辛子，是单一的干辣椒粉。