释
鸡丝拌海蜇
jī sī bàn hǎi zhē · ㄐㄧ ㄙ ㄅㄢˋ ㄏㄞˇ ㄓㄜ
修撰于 2026-07-01 07:40:11
音义
| 拼音 | jī sī bàn hǎi zhē |
|---|---|
| 字母 | ji si ban hai zhe |
| 首字母 | jsbhz |
| 注音 | ㄐㄧ ㄙ ㄅㄢˋ ㄏㄞˇ ㄓㄜ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄙ ㄅㄢ ㄏㄞ ㄓㄜ |
广训
鸡丝拌海蜇是四川省的传统名菜，属于川菜系。此菜丝白汁红,脆嫩,鲜咸,香辣。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
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