释
潮汕护国菜
cháo shàn hù guó cài · ㄔㄠˊ ㄕㄢˋ ㄏㄨˋ ㄍㄨㄛˊ ㄘㄞˋ
修撰于 2026-06-29 21:48:14
音义
| 拼音 | cháo shàn hù guó cài |
|---|---|
| 字母 | chao shan hu guo cai |
| 首字母 | cshgc |
| 注音 | ㄔㄠˊ ㄕㄢˋ ㄏㄨˋ ㄍㄨㄛˊ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄕㄢ ㄏㄨ ㄍㄨㄛ ㄘㄞ |
广训
做 法： 将地瓜叶去骨取肉后，加纯碱飞水，切沫加上汤和其它调料烹制而成。 特 点： 粗料细做，是潮汕菜中较有特色的一款，也是海景酒店的招牌菜之一。