释
韩国菜
hán guó cài · ㄏㄢˊ ㄍㄨㄛˊ ㄘㄞˋ
修撰于 2026-07-01 03:21:53
音义
| 拼音 | hán guó cài |
|---|---|
| 字母 | han guo cai |
| 首字母 | hgc |
| 注音 | ㄏㄢˊ ㄍㄨㄛˊ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄏㄢ ㄍㄨㄛ ㄘㄞ |
广训
韩国菜以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理，从科学的营养观来看，人体每天需要5种颜色以上的菜和水果。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜的饮食特点。一般分家常菜式和筵席菜式，各有风味。味辣色鲜，料多实在。