释
五元全鸡
wǔ yuán quán jī · ㄨˇ ㄩㄢˊ ㄑㄩㄢˊ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 16:55:11
音义
| 拼音 | wǔ yuán quán jī |
|---|---|
| 字母 | wu yuan quan ji |
| 首字母 | wyqj |
| 注音 | ㄨˇ ㄩㄢˊ ㄑㄩㄢˊ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄨ ㄩㄢ ㄑㄩㄢ ㄐㄧ |
广训
五元全鸡属于秦菜，此菜以鸡为主料，配以龙眼、荔枝、红枣、莲子、枸杞五元药料，辅以薏米仁合烹，成菜色泽淡红，咸甜适口，肉烂味鲜，薏米软粘。有补血养阴，温中补气，清热利湿的功效，适于气血虚弱，眼花耳鸣，面色苍白，病后体虚患者食用。健康人食用则可增加营养，促进食欲，精力更加旺盛。