拌茄子

bàn jiā zi · ㄅㄢˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙

修撰于 2026-06-29 19:29:33

拼音bàn jiā zi
字母ban jia zi
首字母bjz
注音ㄅㄢˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
注音符号ㄅㄢ ㄐㄧㄚ ㄗ

广

拌茄子是京菜。它的主料是茄子,配料有虾米等。它的口感清淡爽口。茄瓜不宜蒸太软烂,否则粘口,若嗜辣可加适量辣椒油或酱。