释
番茄羊肉汤
fān jiā yáng ròu tāng · ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 18:05:58
音义
| 拼音 | fān jiā yáng ròu tāng |
|---|---|
| 字母 | fan jia yang rou tang |
| 首字母 | fjyrt |
| 注音 | ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄊㄤ |
广训
1. 羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用；2. 马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块；3. 番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁；4. 取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁；5. 待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。