释
酸甜莲藕
suān tián lián ǒu · ㄙㄨㄢ ㄊㄧㄢˊ ㄌㄧㄢˊ ㄡˇ
修撰于 2026-06-30 16:16:15
音义
| 拼音 | suān tián lián ǒu |
|---|---|
| 字母 | suan tian lian ou |
| 首字母 | stlo |
| 注音 | ㄙㄨㄢ ㄊㄧㄢˊ ㄌㄧㄢˊ ㄡˇ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄊㄧㄢ ㄌㄧㄢ ㄡ |
广训
酸甜莲藕 糖醋莲藕是江浙一带的传统名点，属于江浙菜。将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌1小时，压干水分；将其它调料放入沸水锅中（加水2000克）熬约5分钟，晾凉后，同莲藕一起倒坛中，约4-5天后即可食用。