释
高丽菜炒米粉
gāo lì cài chǎo mǐ fěn · ㄍㄠ ㄌㄧˋ ㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-06-29 19:48:46
音义
| 拼音 | gāo lì cài chǎo mǐ fěn |
|---|---|
| 字母 | gao li cai chao mi fen |
| 首字母 | glccmf |
| 注音 | ㄍㄠ ㄌㄧˋ ㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄍㄠ ㄌㄧ ㄘㄞ ㄔㄠ ㄇㄧ ㄈㄣ |
广训
米粉,是指以大米为原料,经浸泡,蒸煮,压条等工序制成的条状,丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料,米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。