释
洋辣椒
yáng là jiāo · ㄧㄤˊ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ
修撰于 2026-06-30 09:24:12
音义
| 拼音 | yáng là jiāo |
|---|---|
| 字母 | yang la jiao |
| 首字母 | ylj |
| 注音 | ㄧㄤˊ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ |
| 注音符号 | ㄧㄤ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ |
广训
洋辣椒，学名秋葵，原产美洲地区。清末由湖南浏阳的留学生从日本带回中国栽种，因其长得像辣椒，于是被命名为洋辣椒。因其味道甜美，迅速在湘赣两地传播，成为地方美食。以江西萍乡 、湖南浏阳最为盛产。秋葵（学名：Abelmoschus esculentus L.Moench）：又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。
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