释
笋尖煎蛋
sǔn jiān jiān dàn · ㄙㄨㄣˇ ㄐㄧㄢ ㄐㄧㄢ ㄉㄢˋ
修撰于 2026-07-01 01:12:57
音义
| 拼音 | sǔn jiān jiān dàn |
|---|---|
| 字母 | sun jian jian dan |
| 首字母 | sjjd |
| 注音 | ㄙㄨㄣˇ ㄐㄧㄢ ㄐㄧㄢ ㄉㄢˋ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄣ ㄐㄧㄢ ㄐㄧㄢ ㄉㄢ |
广训
做法越往上，竹笋的肉越是嫩，笋尖上连壳也是嫩的了。把笋尖切成丁，和着蛋拌匀，放到油锅中两面煎，煮成“笋尖煎蛋”。特点蛋的味道鲜鲜的，笋丝又嫩又爽口。
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