释

酸嘢

suān yě · ㄙㄨㄢㄧㄝˇ

修撰于 2026-06-29 23:42:49

音义

拼音	suān yě
字母	suan ye
首字母	sy
注音	ㄙㄨㄢㄧㄝˇ
注音符号	ㄙㄨㄢㄧㄝ

广训

酸菜，是地方传统名小吃。南宁方言称其为“酸野”，是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。粤语地区用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。遍布广西全境地区。桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。桂南以生冷、新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色，尤以南宁最为著名，已有300年历史。南宁酸品一般以木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1～3天) 。有的配以适量的白糖和辣椒粉。城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊。摊上备有辣椒酸醋水、椒盐，供食客随意蘸用。

组词

酸嘢

友情链接抓书网短词网书号查询星云网成是什么意思？关于红脸鸬鹚相关的词语是什么意思？精选知识是什么意思？ zhái 翟是什么意思？思想汇报是什么意思？王建是什么意思？ gou是什么意思？在选择钓位时，大坑钓鲤鱼的成功与否直接相关。因此，了解钓位的选择原则是非常重要的是什么意思？校运会加油稿推荐通用29篇2026-03-08 18:09:24是什么意思？ míng jì shèng huò láng tú明计盛货郎图是什么意思？小是什么意思？冬季钓到是什么意思？露地栽培是目前南方的主要栽培方式。露地栽培根据育苗环境的不同，又分为3种：一是露是什么意思？卤味蔬菜种类是什么意思？ ben是什么意思？ AI表格数据处理是什么意思？