释
五香牛肉松
wǔ xiāng niú ròu sōng · ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙㄨㄥ
修撰于 2026-06-30 16:04:47
音义
| 拼音 | wǔ xiāng niú ròu sōng |
|---|---|
| 字母 | wu xiang niu rou song |
| 首字母 | wxnrs |
| 注音 | ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙㄨㄥ |
| 注音符号 | ㄨ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙㄨㄥ |
广训
生姜洗净拍破，放人高压锅内，将葱白段、料酒、备好的牛肉、川盐、适量清水放入高压锅内，用大火烧沸，改用小火炖至耙烂，起锅过滤后，拣去生姜、葱段，将牛肉揉散。