释
独流老醋
dú liú lǎo cù · ㄉㄨˊ ㄌㄧㄡˊ ㄌㄠˇ ㄘㄨˋ
修撰于 2026-06-30 03:03:05
音义
| 拼音 | dú liú lǎo cù |
|---|---|
| 字母 | du liu lao cu |
| 首字母 | dllc |
| 注音 | ㄉㄨˊ ㄌㄧㄡˊ ㄌㄠˇ ㄘㄨˋ |
| 注音符号 | ㄉㄨ ㄌㄧㄡ ㄌㄠ ㄘㄨ |
广训
独流老醋，天津市静海县特产，中国国家地理标志产品。独流老醋是中国三大传统名醋之一，与山西陈醋、镇江米醋齐名。因产于天津市静海区独流镇，所以得名。独流老醋历史悠久，已有300多年的酿造历史，明嘉靖年间编撰的《河间府志》中有关于“春分酿酒拌醋”的习俗和“鱼酢”的记载。据《天津大辞典》记载：“独流老醋曾为宫廷贡品，与山西陈醋、镇江香醋并称为中国三大名醋”。清乾隆四十一年（1776年）三月，乾隆东巡沿南运河行至独流时，被飘来的阵阵醋香所陶醉，便命地方官员送来品尝，果然品味绝佳。独流老醋由此成为贡品，名声鹊起。2002年12月02日，原国家质检总局批准对“独流老醋”实施原产地域产品保护。
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