释
土豆洋葱蛋饼
tǔ dòu yáng cōng dàn bǐng · ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄧㄤˊ ㄘㄨㄥ ㄉㄢˋ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 05:09:28
音义
| 拼音 | tǔ dòu yáng cōng dàn bǐng |
|---|---|
| 字母 | tu dou yang cong dan bing |
| 首字母 | tdycdb |
| 注音 | ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄧㄤˊ ㄘㄨㄥ ㄉㄢˋ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄊㄨ ㄉㄡ ㄧㄤ ㄘㄨㄥ ㄉㄢ ㄅㄧㄥ |
广训
原料：土豆150克，洋葱碎30克，油3~4汤匙，鸡蛋6个，盐和胡椒粉适量。 做法：土豆用水煮熟，去皮后切薄片，撒上盐及胡椒粉调味，待用；鸡蛋去壳，搅打均匀，加入盐及胡椒粉调味；用油炒香洋葱碎，然后徐徐倒入鸡蛋液，加入土豆片，烧至蛋液微结成形，转为小火，将蛋饼烘至金黄色时，即可盛入盘中食用。 特点：香嫩可口