释
脆溜豆腐
cuì liū dòu fǔ · ㄘㄨㄟˋ ㄌㄧㄡ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-29 20:13:08
音义
| 拼音 | cuì liū dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | cui liu dou fu |
| 首字母 | cldf |
| 注音 | ㄘㄨㄟˋ ㄌㄧㄡ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄘㄨㄟ ㄌㄧㄡ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
主料：豆腐(北)250克 辅料：油菜50克,淀粉(玉米)30克,小麦面粉30克, 调料：花椒2克,盐4克,白砂糖3克,姜汁10克,味精3克,植物油120克 特色： 色淡味鲜，外脆里嫩。
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