释
莲花肉饼
lián huā ròu bǐng · ㄌㄧㄢˊ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 10:35:53
音义
| 拼音 | lián huā ròu bǐng |
|---|---|
| 字母 | lian hua rou bing |
| 首字母 | lhrb |
| 注音 | ㄌㄧㄢˊ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄢ ㄏㄨㄚ ㄖㄡ ㄅㄧㄥ |
广训
原料： 五花肉200克、胡萝卜1块、青豆1把、洋葱半个。 配料： 盐、生粉。 做法： 1、五花肉去皮后，先切成块，再切成粒，最后剁成肉末，加入盐、生粉、1汤匙的水，朝一个方向充分搅拌均匀； 2、青豆、切片的黄瓜、切成花瓣状的洋葱，用凉开水洗干净； 3、肉末压成一个圆形，中间加上胡萝卜做花蕾； 4、花蕾周围加上青豆做莲子，上锅中火蒸10分钟； 5、肉饼出锅后，摆上洋葱片，成莲花状； 6、莲花肉饼周围放上青瓜片当荷叶； 7、可以上桌了。