释
萝卜丝粥
luó bo sī zhōu · ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄙ ㄓㄡ
修撰于 2026-06-29 23:12:14
音义
| 拼音 | luó bo sī zhōu |
|---|---|
| 字母 | luo bo si zhou |
| 首字母 | lbsz |
| 注音 | ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄙ ㄓㄡ |
| 注音符号 | ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄙ ㄓㄡ |
广训
原料米1杯、油豆腐皮1片、萝卜（小）1个、芹菜1根、高汤7杯、盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉少许、麻油少许 制作方法1、米洗净，浸泡约30分钟，加入高汤熬煮。 2、萝卜切丝，用盐抓洗去涩味后烫软、沥干。油豆腐皮切丝，氽烫，芹菜切末。 3、粥内放入萝卜丝、油豆腐皮煮1分钟，加盐1小匙鸡粉半小匙胡椒粉麻油少许调味后即成。食用时撒上芹菜末味更美。