释
酸辣洋葱
suān là yáng cōng · ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄧㄤˊ ㄘㄨㄥ
修撰于 2026-06-30 18:08:41
音义
| 拼音 | suān là yáng cōng |
|---|---|
| 字母 | suan la yang cong |
| 首字母 | slyc |
| 注音 | ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄧㄤˊ ㄘㄨㄥ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄧㄤ ㄘㄨㄥ |
广训
菜谱名称酸辣洋葱所属类型素菜基本材料洋葱600克，辣椒20克，植物油50克，白醋25克，黑醋少许，精盐10克，味精4克，白糖75克。 特点 新鲜脆嫩，酸辣适口。步骤1.将洋葱剥去老皮，洗净后切成菱角形小丁，辣椒洗后也切成菱角丁。 2.油锅上火烧热后，将辣椒倒入炒香，再放入洋葱炒片刻，放入精盐、白糖、味精、最后烹入白醋、黑醋，翻炒均匀即可出锅。 附注：因洋葱可生食，故善生味香，将洋葱在锅内仅翻炒几下即可。