释
簸箕粉
bǒ jī fěn · ㄅㄛˇ ㄐㄧ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-06-30 04:04:31
音义
| 拼音 | bǒ jī fěn |
|---|---|
| 字母 | bo ji fen |
| 首字母 | bjf |
| 注音 | ㄅㄛˇ ㄐㄧ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄅㄛ ㄐㄧ ㄈㄣ |
广训
簸箕粉,主要为广西北流市南部(上里)民间传统制作的一道风味小吃,其色、香、味、型俱佳,滑爽可口,远近闻名。本地人又叫炊(即蒸的意思)粉、剪粉。类似广州等地的肠粉,但做法不同,更原汁原味,风味独特。
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