释
细露蹄筋
xì lù tí jīn · ㄒㄧˋ ㄌㄨˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
修撰于 2026-07-01 06:03:12
音义
| 拼音 | xì lù tí jīn |
|---|---|
| 字母 | xi lu ti jin |
| 首字母 | xltj |
| 注音 | ㄒㄧˋ ㄌㄨˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ |
| 注音符号 | ㄒㄧ ㄌㄨ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ |
广训
细露蹄筋，一道苏州的名菜，口味清淡，细露蹄筋以水发蹄筋为佳。而且蹄筋炖的很熟，色彩鲜明，芡汁似露，蹄筋软韧而爽口，不烂不硬，热吃鲜美无比。
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