释
咸菜鸡翼
xián cài jī yì · ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ ㄐㄧ ㄧˋ
修撰于 2026-06-29 21:22:23
音义
| 拼音 | xián cài jī yì |
|---|---|
| 字母 | xian cai ji yi |
| 首字母 | xcjy |
| 注音 | ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ ㄐㄧ ㄧˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄘㄞ ㄐㄧ ㄧ |
广训
材料： 鸡中翼 咸菜 红辣椒 (低咸度和辣度) 蒜茸 做法： 1. 鸡翼一开为二，先行飞水。 2. 咸菜和红辣椒切片，稍浸盐水。 3. 蒜茸旺火起镬，落齐作料，加汤煮沸，改文火烧至收汁。
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