释
红烧蟹玉翅
hóng shāo xiè yù chì · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄒㄧㄝˋ ㄩˋ ㄔˋ
修撰于 2026-07-01 03:18:48
音义
| 拼音 | hóng shāo xiè yù chì |
|---|---|
| 字母 | hong shao xie yu chi |
| 首字母 | hsxyc |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄒㄧㄝˋ ㄩˋ ㄔˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄒㄧㄝ ㄩ ㄔ |
广训
菜 名 红烧蟹玉翅 主 料 生蟹肉5两。 配 料 焖制鱼翅2两。 做 法 将焖制鱼翅与蟹肉及盐合煮。起菜时拌粉水、味精。 特 点 不腴不腻，味道清爽，乃海味佳肴。
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