释
东阳索粉
dōng yáng suǒ fěn · ㄉㄨㄥ ㄧㄤˊ ㄙㄨㄛˇ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-07-01 04:46:57
音义
| 拼音 | dōng yáng suǒ fěn |
|---|---|
| 字母 | dong yang suo fen |
| 首字母 | dysf |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄧㄤˊ ㄙㄨㄛˇ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄧㄤ ㄙㄨㄛ ㄈㄣ |
广训
东阳粉干，俗称索粉，它主要以大米作为原料，细若丝、白如雪，用一根稻草扎着。有烧煮不煳，食用方便的特点，适宜烧煮、炒粉、拌粉等制成多种风味小吃，是东阳最具代表性的土特产之一。 东阳索粉还被列入了金华市第二批非物质文化遗产代表作名录。