释
羊肉大面
yáng ròu dà miàn · ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄉㄚˋ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 20:48:03
音义
| 拼音 | yáng ròu dà miàn |
|---|---|
| 字母 | yang rou da mian |
| 首字母 | yrdm |
| 注音 | ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄉㄚˋ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄧㄤ ㄖㄡ ㄉㄚ ㄇㄧㄢ |
广训
羊肉大面是一道地方小吃。其特点是红、白、绿相间，不仅色、香、味俱全，诱人食欲，而且有滋阴补肾之功效。巴东羊肉大面，以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻，制作讲究而独具特色，历史上醉月楼面馆和黄开太的羊肉面，在川、鄂、湘一带享有盛誉。
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