释
甜酸独蒜
tián suān dú suàn · ㄊㄧㄢˊ ㄙㄨㄢ ㄉㄨˊ ㄙㄨㄢˋ
修撰于 2026-07-01 05:40:38
音义
| 拼音 | tián suān dú suàn |
|---|---|
| 字母 | tian suan du suan |
| 首字母 | tsds |
| 注音 | ㄊㄧㄢˊ ㄙㄨㄢ ㄉㄨˊ ㄙㄨㄢˋ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄉㄨ ㄙㄨㄢ |
广训
糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽。