释
燕店烧鸽
yàn diàn shāo gē · ㄧㄢˋ ㄉㄧㄢˋ ㄕㄠ ㄍㄜ
修撰于 2026-06-30 04:28:09
音义
| 拼音 | yàn diàn shāo gē |
|---|---|
| 字母 | yan dian shao ge |
| 首字母 | ydsg |
| 注音 | ㄧㄢˋ ㄉㄧㄢˋ ㄕㄠ ㄍㄜ |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄉㄧㄢ ㄕㄠ ㄍㄜ |
广训
烧鸽是鲁西的传统名吃，香嫩酥脆，风味独特。宴饮馈赠，堪称一绝。因产于莘县燕店镇，习称“燕店烧鸽”。燕店烧鸽选用肥嫩优质的本地无公害无添加剂家鸽经烧煮高温杀菌精制而成。其制作工艺独特，入口香脆，不腥不腻。2006年12月25日被收入聊城市非物质文化遗产项目名录。