糊羹

hú gēng · ㄏㄨˊ ㄍㄥ

修撰于 2026-07-02 01:15:51

拼音hú gēng
字母hu geng
首字母hg
注音ㄏㄨˊ ㄍㄥ
注音符号ㄏㄨ ㄍㄥ

广

糊羹又名福羹,是流行于江西一带的地方名点,始于元朝,每年正月初七吃褔羹,寓意一年福气盈门。原料切丁、入锅煸炒,加入鸡汤,调料烧沸后,色芡即可。糊羹有着数百年的悠久历史,其特色是香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。