释
腊炒年糕
là chǎo nián gāo · ㄌㄚˋ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄢˊ ㄍㄠ
修撰于 2026-06-30 05:06:42
音义
| 拼音 | là chǎo nián gāo |
|---|---|
| 字母 | la chao nian gao |
| 首字母 | lcng |
| 注音 | ㄌㄚˋ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄢˊ ㄍㄠ |
| 注音符号 | ㄌㄚ ㄔㄠ ㄋㄧㄢ ㄍㄠ |
广训
腊炒年糕 材料： 水磨年糕、腊肠、油菜心、红椒、油、盐、料酒、生抽、鸡精、糖、蒜末 做法： 1，将水磨年糕在沸水中焯软 2，捞出放入冰水中，沥干待用 3，在沸水中放少量盐，将油菜心焯熟 4，腊肠煮熟切片待用 5，炒锅放适量油，下蒜末炒香，下腊肠，下少量料酒 6，下年糕同炒 7，下油菜心同炒 8，下红椒丁同炒断生，下生抽，然后用鸡精、糖、盐调味即可