桃脂烧肉

táo zhī shāo ròu · ㄊㄠˊ ㄓ ㄕㄠ ㄖㄡˋ

修撰于 2026-06-30 11:55:52

拼音táo zhī shāo ròu
字母tao zhi shao rou
首字母tzsr
注音ㄊㄠˊ ㄓ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
注音符号ㄊㄠ ㄓ ㄕㄠ ㄖㄡ

广

桃脂烧肉,传统名菜,属徽菜系,菜品肉色红润,酥而不腻,桃脂绵软嚼有桃香从制法到口味,类似于北方的红烧肉,是人们日常生活中的佳肴美味之一。在徽州地区广泛流传。后来,被菜馆嗵收了上了筵席。