释
黄芪炖乌鸡
huáng qí dùn wū jī · ㄏㄨㄤˊ ㄑㄧˊ ㄉㄨㄣˋ ㄨ ㄐㄧ
修撰于 2026-07-01 01:59:11
音义
| 拼音 | huáng qí dùn wū jī |
|---|---|
| 字母 | huang qi dun wu ji |
| 首字母 | hqdwj |
| 注音 | ㄏㄨㄤˊ ㄑㄧˊ ㄉㄨㄣˋ ㄨ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄑㄧ ㄉㄨㄣ ㄨ ㄐㄧ |
广训
黄芪炖乌鸡是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。