释
清炖二鸡
qīng dùn èr jī · ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄦˋ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 11:37:23
音义
| 拼音 | qīng dùn èr jī |
|---|---|
| 字母 | qing dun er ji |
| 首字母 | qdej |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄦˋ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄦ ㄐㄧ |
广训
清炖二鸡是以去毛嫩母鸡1只约1250克，去毛野鸡1只约750克，冬笋片25克，水发冬菇片25克，熟火腿片25克，淡菜50克，豌豆苗条10克，料酒10克，盐10克，味精3克，葱结15克，姜片克，熟鸡油30克等为主要食材做成的一道美食。