释
四宝豆腐
sì bǎo dòu fǔ · ㄙˋ ㄅㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 10:49:08
音义
| 拼音 | sì bǎo dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | si bao dou fu |
| 首字母 | sbdf |
| 注音 | ㄙˋ ㄅㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄙ ㄅㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
四宝豆腐是一道地方名菜，属于粤菜系。是以北豆腐为主料，虾仁、香菇、青豆、午餐肉为辅料，花生油，盐、白糖、鸡精、葱上味，用旺火蒸制而成。其特点是鲜香滑嫩，味道可口。营养丰富，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。