释
福禄双脆
fú lù shuāng cuì · ㄈㄨˊ ㄌㄨˋ ㄕㄨㄤ ㄘㄨㄟˋ
修撰于 2026-06-30 23:22:09
音义
| 拼音 | fú lù shuāng cuì |
|---|---|
| 字母 | fu lu shuang cui |
| 首字母 | flsc |
| 注音 | ㄈㄨˊ ㄌㄨˋ ㄕㄨㄤ ㄘㄨㄟˋ |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄌㄨ ㄕㄨㄤ ㄘㄨㄟ |
广训
做法将鲜猪肚尖、鸭肾切成斜十字成菊花形状，再与蒜苗、野山椒、姜片混合在一起爆炒，出锅后挂油芡装碟即可。特点此菜由穿透的湘菜油爆炒而成，具有酸辣咸香，入口脆爽等特点，并且鸭肾还有健脾消滞的作用。